W tym roku, w przeliczeniu na 1 mieszkanca, spozycie miesa drobiowego wyniesie w Polsce okolo 21 kg. Bedzie prawie 3 razy wyzsze niz w 1990 r. Wtedy wynosilo 7,6 kg. Mniejsze beda roznice w konsumpcji jaj. Ich spozycie ma wyniesc w tym roku 211-212 sztuk. W rekordowo pod tym wzgledem kiepskim 1994 r. wynioslo 146 sztuk.

Z obecnym poziomem spozycia miesa drobiowego i jaj Polska wyprzedza niektore kraje UE. Z takim jak teraz poziomem cen tych produktow moze byc ich liczacym sie eksporterem na rynki UE. Jaja sa w Polsce 2 razy tansze niz w Danii, Wielkiej Brytanii, Szwecji czy Norwegii i 4 razy w Szwajcarii.

W przypadku zywca drobiowego roznice cen sa mniejsze. W niektorych krajach UE (w Danii, Belgii i Holandii) drob jest tanszy niz w Polsce. Po trwajacym juz od kilku miesiecy wzroscie cen, atrakcyjnosc eksportu naszego miesa drobiowego nie jest wiec juz tak duza, jak przedtem.

Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej informuje, ze w tym roku produkcja miesa drobiowego w Polsce wyniesie 915 tys. ton. Bedzie ok. 7 proc. wyzsza niz przed rokiem. Na skutek wzrostu cen eksport miesa drobiowego bedzie wyzszy tylko o 16 proc. Wyniesie 126 tys. ton. Import drobiu wzrosnie prawie o 100 proc.: z 23,7 tys. do okolo 45 tys. ton. Szacuje sie, ze zwiekszenie importu pokryje juz w tym roku trzecia czesc przyrostu popytu na drob.

Wbrew wczesniejszym obawom, po wejsciu Polski do UE nie doszlo do wiekszych zmian w strukturze producentow drobiu. Wiekszosc zakladow dostosowala sie do standardow UE i w ciagu kilku miesiecy (luty 2004 - polowa wrzesnia 2004 r.) liczba firm posiadajacych unijne certyfikaty zwiekszyla sie z 69 do 158.

Przewiduje sie, ze dla producentow zywca i miesa drobiowego 2005 r. bedzie jeszcze lepszy. Miedzy innymi dlatego, ze prawdopodobnie zmniejszy sie spozycie miesa czerwonego. Poza tym prognozuje sie dalszy spadek cen przemyslowych mieszanek paszowych.

Produkcja jaj wyniesie w tym roku okolo 9,2 mld sztuk. Na rynku niemieckim polskie jaja przestaly juz byc konkurencyjne, takze w kraju nie zaklada sie na razie wyzszego ich spozycia. W 2005 r. produkcja jaj moze wzrosnac najwyzej o 2 proc., tj. do 9,4 mld sztuk.

Zrodlo: Rzeczpospolita